专业介绍

培养高星级酒店、西餐厅、咖啡厅等餐饮类企事业单位所需的优质烹饪技能人才，并为浙江万里学院、浙江商业职业技术学院、浙江旅游职业学院、温州科技职业学院等本科、高职院校输送人才。与开元酒店集团、杭州君悦酒店、杭州世贸大酒店、西溪宾馆等单位密切合作。

就业方向

毕业后可从事食品科学方向研究、西餐烹饪、绿色食品加工、食品储运与营销、食品质量与安全等工作。